Groenings Hofke - Luuk Geurts

Ambachtelijke fruitverwerking,
Groeningsestraat 24, Groeningen
Tel. 0478 - 631851
info@groeningshofke.nl

Luuk Geurts verwerkt op kleinschalige wijze (biologisch) fruit. Groenings Hofke bestaat sinds 1978 en is door zijn ouders opgericht. De bedrijfskeuken omvat een ‘warme kant’ met kookketels en persen voor sap, jam, sauzen, siropen enz. en een ‘koude kant’ om appels en peren te persen. Er wordt ambachtelijk geperst met een traditionele pakkettenpers. Er staat afvulapparatuur, een etiketteerapparaat en er is uiteraard een schoonmaakruimte. Het verse fruit wordt bewaard in de koeling of wordt ingevroren. Het streven is om met minimale bewerking en toevoegingen, zoveel mogelijk de smaak die het verse fruit zelf heeft, in houdbare producten te laten uitkomen.
Het eigen assortiment bestaat uit biologische vruchtensappen in grote flessen en horecaflesjes die onder meer verkocht worden via Natuurvoedingswinkel De Korenbloem in Boxmeer. Voor bio bakkerijen, zuivelaars enz. worden ook fruit halffabricaten gemaakt. Het biologische fruit komt uit de wijde omtrek, er is weinig regionaal aanbod van biologisch fruit. Wél uit de buurt, maar niet gecertificeerd biologisch, is het ingezamelde fruit van particulieren waarvan een regiosap wordt gemaakt en dat in oogstjaar 2023 ingezameld wordt via Camping Brembroeken in Vortum-Mullem. Voor een nieuwe impuls voor nieuwe producten zorgen ook voedselbossen en Smaak van de Maasheggen.
Naast het eigen assortiment wordt voor een keur aan bio fruit- telers en niet-bio fruittelers, in heel Nederland en een beetje daarbuiten, fruit verwerkt voor verkoop in boerderijwinkels.